Si eres de los que piensa que en una barbacoa solamente se puede cocinar carne a la brasa, estás muy equivocado. La cocina a la brasa ofrece un sinfín de posibilidades culinarias y podemos cocinar cualquier tipo de recetas, ya sean dulces o saladas. Los accesorios son los complementos perfectos que harán que puedas cocinar prácticamente de todo con mayor facilidad.

Hoy te explicamos cómo sacar provecho de tu barbacoa a través de algunos accesorios imprescindibles. ¡Te va a sorprender todo lo que podrás cocinar con tu barbacoa!

Pizza
¿Te imaginas poder cocinar increíbles pizzas con el toque ahumado de la brasa? ¡No solo es posible sino que te recomendamos probarlo cuanto antes! Si has preparado una masa muy fina tu pizza se cocerá en pocos minutos y va a tener un sabor delicioso. Debes colocarla encima de un plato especial para barbacoas, que además una vez la retires del fuego, va a mantener la pizza caliente durante un buen rato. ¡Y a disfrutar!

Alcachofas

Las alcachofas son buenísimas y además de lo más saludables. Si has probado alguna vez cocinarlas a la brasa sabrás que quedan con un sabor excepcional. Para prepararlas de una manera sencilla te recomendamos cortarles el tallo y darles unos golpes para que se abran un poco, y poner un chorro de aceite y un poco de sal. Luego las pones en un accesorio para alcachofas, que hará que se mantengan en la posición perfecta para cocinarse adecuadamente.

Brochetas

Cocinar brochetas a la barbacoa es de lo más sencillo. Si estás preparando una barbacoa de carne, puedes preparar brochetas de carne, de pollo, ternera o el tipo de carne que más te apetezca, intercalando con pimienta o cebolla. También puedes preparar brochetas de pescado, con gambas o sepias pequeñitas. Sorprende a tus amigos y familia con las brochetas, seguro que querrán repetir.

Costillas y grandes piezas de carne

A veces pensamos que cocinar grandes piezas de carne a la barbacoa no es posible. Sin embargo, existen algunos acessorios, como esta rejilla, que hacen esta tarea mucho más sencilla y cómoda. Ideal para cuando tengas mucha gente a comer. 

Aves

¿Te gustaría poder cocinar un pollo a la parrilla? ¡Queda buenísimo! Con la ayuda de un asador ganarás estabilidad, y podrás aromatizar el ave con zumos o vino. Coloca el asador sobre la parrilla y ya lo tienes listo.

Foto brochetas: BBQXL / Foto rejilla para costillas: BBQ-County