Hoy te traemos una nueva receta para preparar en tu barbacoa. Unas deliciosas alitas de pollo marinadas con una salsa barbacoa con un toque muy especial. Una receta que nos trae el blog de cocina Miss Gourmand.

¿Te animas a probarla?

A por la receta:

Ingredientes

• 16 alitas de pollo
• 6 cucharadas de Kétchup
• 3 cucharadas de vinagre de Módena
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Un pellizco de 5 especias chinas
• 2 cucharadas de miel
• Un diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Procedimiento

Paso 1. Enciende tu barbacoa, ya sea de carbón o gas.

Paso 2. Prepara la salsa barbacoa. Mezcla el Kétchup, el vinagre de Módena, la salsa de soja, las cinco especias chinas, la miel, el ajo machacado, un pellizco de sal y de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Paso 3. Mezcla la salsa con las alitas y embadúrnalas bien por todos los lados.

Paso 4. Cuece las alitas a la barbacoa hasta que estén bien caramelizadas y crujientes por ambos lados. ¡Listo!

En el blog de Miss Gourmand nos proponian esta deliciosa receta de alitas con salsa barbacoa para hacerla al horno. Nosotros la hemos adaptado para que hagas en tu barbacoa y verás como el toque de ahumado te va a encantar.

¡Que lo disfrutes!